Aspic aux 2 pomelos

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Ou comment se préparer un petit dessert 0 complexe en 10 minutes ^ - ^ Bonjour, bonjour comment ça va chez vous ? Pas trop de neige ? Histoire d'apporter un peu de soleil de vos assiettes, je vous propose de réaliser un dessert tout en couleurs et saveurs. Lors de ma visite parisienne, j'ai eu le plaisir de goûter à la cuisine de Steve, vous savez le Steve de Masterchef et il se trouve que pour le dessert, il nous a fait goûter le pomelo chinois. J'avais déjà vu ce pomelos sur les étales de mon hyper mais je n'y avais encore jamais goûté et je suis tombée sous le charme de cet agrume. Il est plus doux qu'un pomelo de Floride et sa pulpe est plus dense c'est vraiment très sympa. Suite à cette découverte gustative, j'ai eu envie de faire goûter ce fruit à ma tribu et j'ai préparé un ...

 

Aspic aux 2 pomelos

 

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Pour 5 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 1 mn

Matériel:

- 1 planche à découper

- 2 couteaux

- 1 casserole

- 1 fouet

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

- 1 verre doseur

- 1 presse agrumes

- 5 verrines

 

Ingrédients:

* 1 pomelo chinois

* 1 pomelo de Floride

* 2 oranges + le jus de 4 oranges ( 300 ml )

* 4 s. de Truvia

* 1/2 cc d'agar-agar

* 1 Gousse de vanille de Madasgar

 

Préparation:

1- Préparer tous les agrumes.

 

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2- Les peler à vif à l'aide d'un couteau bien affûté puis lever les suprêmes et les couper en petits morceaux.

 

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3- Les disposer ensuite dans chaque verrine et réserver.

 

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4- Mettre à chauffer le jus des oranges avec l'agar-agar et laisser frémir pendant 1 mn.

 

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5- Hors du jeu ajouter la truvia, les grains de la gousse de vanille et mélanger.

 

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6- Remplir les verrines de gelée puis les placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

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7- Au moment de servir les sortir et déguster.

 

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C'est délicieux, frais, gourmand et en plus pas très calorique. Dans le cadre d'un régime voilà un dessert parfait pour la ligne

 

Passez une excellente journée.

 

                                                           Bisous

Publié dans Dessert

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AurelieWa 08/02/2012 10:40

ça ça a un peu plus de mal à passer avec les loulous, c'est un peu trop acide pour eux

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 22:28



Chez moi il n'y a qu'une seule de mes filles qui a eu du mal sinon on a tous aimé



Jeannelou 08/02/2012 09:29

Excellente idée avec de beaux fruits de saison !!!
belle journée

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 22:29



Merci ^ - ^ Bonne soirée



Philou - Un cuisiner chez vous 07/02/2012 23:39

On fait le plein de vitamines par ici ! J'adore !

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 22:29



Faut affronter le froid Philou ^ - ^ Bisous



ANTILLES 07/02/2012 21:07

ça doit être bien bon, passe une excellente journée, kiss

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 22:41



Merci ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Aux delices du palais 07/02/2012 20:32

Bonsoir ma chére je passe t'annoncer une bonne nouvelle!!!!!eh oui grace à toi et aux copinautes j'ai eu la chance de gagner je te dis mille merci pour ton soutien ça me touche!je te fais des gros
bisous,bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 22:43



Félicitations !!!! Je suis très contente pour toi ^ - ^ Bonne soirée Bisous



boubou 07/02/2012 17:44

Je trouve ton dessert génial, tout en légèreté! A tester, merci Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 22:46



Il n'y a pas de quoi Boubou ^ - ^



sandra 07/02/2012 14:19

des petites verrines très gouteuses!

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:30



Merci ^ - ^



choupette88 07/02/2012 11:01

Je ne suis pas une grande amatrice des pomelos maid je reconnais que ta recette est jolie !
Bonne journée à toi

bisousss

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:31



Merci ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Amélie 07/02/2012 08:20

Je ne suis pas au régime mais j'y aurais bien gouté quand meme ! ^^
Bonne journée, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:34



C'est justement ça qu'est bien au régime ou non on peut se faire plaisir ^ - ^ Bonne soirée Bisous



christèle 07/02/2012 07:45

un dessert très frais
un régal!!!!!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:35



Merci ^ - ^ Bisous



Annick 07/02/2012 07:36

Coucou Christelle. Le plein de vitamines est fait avec ton délicieux dessert. Bisous-bisous ma belle.

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:35



Faut prendre des forces pour affronter l'hiver ^ - ^ Bisous



Moqueplet 07/02/2012 06:59

non de nom que ça me parait bon.....dommage que je ne l'ai pas vu plus tôt, demain nous avons 10 personnes à table et je fais comme dessert (entre autre) une salade de fruits frais, (fruits de
saison bien sûr)mais mes invitations ne sont pas terminée donc je vais noter.... passe un doux mardi

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:36



J'espère que ça plaira lors de tes prochaines invitations ^ - ^ Bonne soirée



Val 06/02/2012 22:47

ça va être bien frais. On va attendre un peu alors, hi!!! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:38



C'est parafit pour finir un repas copieux ^ - ^ Bisous



uneliyaasdebonneschoses 06/02/2012 21:42

humm j'adore l'idée de ce dessert 0 complexe!!!bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:38



J'en suis ravie ^ - ^ Bisous



séverine 06/02/2012 21:35

Oh oui ça devait être bien frais ce petit dessert hummmm
Bizzz ma belle

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:39



Merci ^ - ^ Bisous



cojocano 06/02/2012 21:29

j'ai acheté un de ces gros pamplemousse il y a 15 jours, je n'ai pas été séduite, je préfére ceux de taille plus classique.

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:42



Chez moi ça a beaucoup plu, c'est plus doux au goût et la chair est plus dense que le pomelos traditionnel, un plaisir ^ - ^



Pomme 06/02/2012 20:36

très sympa cette version sucrée !

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:44



Merci ^ - ^



cecile en balade 06/02/2012 20:23

excellente idée vitaminée et originale !
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:46



Merci ^ - ^ Bisous



corinnette 06/02/2012 19:59

hum comme ça à l'air bon!!!!!
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:46



Merci ^ - ^ Bonne soirée



corinne* 06/02/2012 19:22

oui c'est parfait !rafraichissant après un repas
copieux ! ou l'été très agréable je suis sur...

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:46



Merci ^ - ^



mimine cuisine 06/02/2012 16:47

Très tentant!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:47



Merci ^ - ^



lou 06/02/2012 16:37

une petite douceur fruitée et legere que demander de plus ! belle aprés midi, bises
Lou

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:47



Heuu encore ??? hi hi Belle soirée Lou bisous



noviceencuisine 06/02/2012 15:51

Pourquoi c'est pas mal qui vient chez toi piocher ^^ il y a trop de choix!

Christelle Voyage-Culinaire 08/02/2012 23:47



Hé hé hé parce que pour cette fois c'est moi lol



lisette 06/02/2012 14:55

un dessert plein de vitamines à manger sans modération!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 16:41



C'est ça qu'est bien ^ - ^ Bisous Lisette



Isabelle 06/02/2012 14:17

Merci pour cette recette vitaminée ...
Bizz

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 16:43



Il n'y a pas de quoi Isabelle ^ - ^ Bisous



lebon pequery françoise 06/02/2012 13:45

Merci pour le partage!très bonne suggestion!je n'ai encore jamais goûté je vais essayer d'en trouver,ça me tente beaucoup!bonne après midi!

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 16:45



Je sui sravie que ça te plasie Françoise ^ - ^ Bonne fin de journée



poucinette 06/02/2012 13:00

jolie verrine vitaminée

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 16:48



Merci ^ - ^



Elisabeth 06/02/2012 12:03

Un petit dessert parfait pour moi ça !
A faire dès que possible :)

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 16:56



Génial, tu me diras ce que tu en penses ^ - ^



afaurore 06/02/2012 11:36

un dessert à manger sans complexe

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 19:13



C'est ça qu'est bien ^ - ^



Pauline 06/02/2012 11:32

C'est joli comme verrine et bien frais ^^

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 19:31



De plsu light, que demander de plus ^ - ^



virginie 06/02/2012 11:20

bien sympa bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 19:35



Merci Virginie Bisous



Lilaschouette 06/02/2012 11:19

Kikou Christelle
Oui pleins de vitamines tes jolies coupes et délicieuses à souhait !
Passe une bonne journée Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 19:36



Merci ^ - ^ Belel soirée Bisous



saléha 06/02/2012 11:08

Bonjour,ma chére,trés colorées ces petites verrines bien fraiches j'adore,bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 19:42



Merci ^ - ^ Bisous



Isa-Marie 06/02/2012 11:07

Ca a l'air délicieux, je vais refaire ta recette pleine de saveurs et de vitamines

Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 19:45



J'en suis très honorée ^ - ^