Soupe de carottes à l'orange

Bonjour et oui aujourd'hui, une recette de potage. Avec les températures frisquettes qui reviennent ça ne fait pas de mal. Encore un mélange surprenant mais très sympa. Pas de photos par étapes pour cette recette car je suis tombée en panne de batterie Pfff du coup mis à recharger et juste pu prendre la photo finale hi hi Voilà ce que ça donne...

                    Soupe de carottes à l'orange

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn  - Cuisson: 20 mn

Matériel:
- 1 économe
- 1 couteau
- 1 casserole
- 1 presse agrumes
- 1 couvercle
- 1 mixer plongeant

Ingrédients:
* 500 g de carottes (épluchées 350 g)
* Le jus de 2 oranges (2dl)
* 1/4 cc de graines de fenouil
* Sel, poivre

Préparation:
1- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les mettre dans une casserole avec le jus de oranges et 1/2 litre d'eau. Saler et poivrer. Couvrir et faire cuire 20 minutes.

2- Ajouter les graines de fenouil et passer la soupe au mixer. Servir chaud ou froid. Vous pouvez décorer de zestes d'oranges blanchis.

Pour ma part, je n'ai pas mis de zestes car avec mes poulettes, c'était pas gagné hi hi Sinon très bon, le mariage de la carotte et de l'orange est très sympa.

Je vous souhaite une très bonne journée.

                                                                                                              à demain