Salade de Haricots verts,Maïs et Poivron chocolat
Bonjour tout le monde, comment ça va ce matin et oui déjà vendredi, c'est fou comme les semaines passent vite.
Ce matin je ne savais pas quelle recette vous mettre. Je me suis dit celle des nouveaux muffins ou alors la salade ??? Et ma fois, comme il faut diversifier son alimentation et bien, j'ai choisi
de vous faire patienter et de vous mettre une recette light. Et oui je suis cruelle ah ah Vous ne perdrez pas au change car elle est vraiment bonne cette petite salade. Je vous montre ?? C'est
parti ....
Salade de Haricots verts, Maïs et Poivron chocolat
Pour 2 - Facile - Préparation: 10 mn -
Repos: 1h00
Matériel:
* 1 passoire
* 1 ouvre boîte
* 1 bol
* 1 cuillère à soupe
Ingrédients:
* 1 boîte de haricots verts
* 1 petite boîte de maïs
* 1 poivron "chocolat"
* 8 T. de bacon
Vinaigrette:
* 3 CS d'huile
* 1 CS de vinaigre balsamique
* 1 cc de moutarde
* Sel, poivre
Préparation:
1- Égoutter les haricots verts et le maïs puis réserver.
2- Laver, épépiner et couper le poivron en morceaux.
3- Couper le bacon en petits morceaux.
4- Dans une assiette de service, disposer une couche de haricots verts, le maïs, le poivron et terminer par le bacon. Saler et poivrer.
5- Préparer la vinaigrette avec les ingrédients et verser sur la salade.
6- Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous vous demandez ce qu'est le poivron chocolat ?
Le poivron Chocolat est un poivron doux qui a la grande qualité de garder sa couleur brune lorsqu'on le cuisine et le plant est très prolifique et un délice pour les yeux et les papilles. Il est
légèrement sucré et garde son maintien même après la cuisson. C'est la première année que j'en plante dans mon jardin et se ne sera pas la dernière car je suis littéralement tombée sous le
charme.
Voilà pour aujourd'hui c'est fini (et là normalement vous faites .... nnooooonnnnn hi hi) Mais pas de soucis, je reviens demain ( aller, aller on fait wouaiiiiiiii lol)Passez un très bon vendredi
même si le soleil n'est pas au rendez-vous.
Bisous