Confiture de melon à la vanille

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour et voilà je suis de retour après une super semaine de vacances à profiter dema famille et mes amies. Donc aujourd'hui dimanche, jour où normalement on prend le temps de p'tit déj et de se faire des tartines, je vous propose de les accompagner de cette succulente recette de confiture. Une fois de plus ingrédients au pif et résultat au top hi hi Aussi la voici, la voilà ma ......

                     Confiture de melon à la vanille

 

Pour 8 - Facile - Préparation: 20 mn - Repos: 2h00 - Cuisson: 7 mn


Ingrédients:
* 2 kg de chair de melon
* 2 kg de sucre spécial confiture
* 2 gousses de vanille Bourbon

Préparation:
1- Couper le melon en petits morceaux et fendre les gousses de vanille en 2.

2- Placer le tout dans la bassine à confiture et ajouter le sucre spécial confiture. Mélanger et laisser macérer pendant 1 à 2 heure.

3- Cuire la confiture 7 mn à feu vif à partir de l'ébullition sans cesser de remuer.

4-  Bien mélanger, retirer les gousses de vanille et mettre en pots ébouillantés.

5- Fermer les pots et les retourner pour que le couvercle stérilise.

Sympa la couleur, vous avez vu tous ces petits grains de vanille, troooppp beau. Et le goût génial, on ne retrouve pas le goût du melon comme quand on le mange cru, c'est très surprenant et très bon.

Je vous souhaite un très bon dimanche et rendez-vous demain.

                                                                                                             Bisous

Publié dans Confitures

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R
Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.
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C

Merci beaucoup pour le compliment, ça me touche beaucoup. Je vous souhaite une très bonne soirée. A bientôt


C
oh ce doit être un delice
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C

C'en est un, on c'est régalé . Bonne soirée Chilubru Bisous


M
merci tu es trop gentille!! bisous
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M
huuuuuuuuum! quel délice, en la voyant, j'en voudrais bien! biises micky
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C

Tu habiterais à côté de chez moi, c'est avec plaisir que je t'en offrirais un pot  Passe une très bonne soirée Micky
Bisous


O
je te félicite pour l'idée!!! une découverte pour moi!! bravo et merci
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C

Merci beaucoup, je suis ravie de partager cette recette  Passe une très bonne soirée Oum Bisous


P
Ah ça, ça doit être trop bon!!!
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C

Tout à fait, on a adoré !!! Bonne fin de journée Pauline Bisous


F
Une bonne idée de confiture et avec la vanille cela doit être terrible !
Très bon dimanche
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C

C'est non seulement bon mais aussi très beau, les petits grains de vanille dan sla confiture orangée terrible !! Bonne fin de journée Fantaisie Bisous


K
Une très belle confiture !!!! bisous
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C

Merci Kaya bonne fin de journée Bisous


I
Bonjour Christelle ! Merci pour cette nouvelle recette de confiture. Je la ferai dès que possible. Bon dimanche,bises !
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C

Coucou Isabelle, pas de quoi pour la recette, c'est un plaisir de partager mes découvertes hi hi Passe un très bon dimanche Bisous


A
mmm, ça a du sentir bon chez toi
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C

Très c'est un parfum très suave, j'ai adoré Passe un très bon dimanche Aurélie Bisous


T
très bonne idée. tu m'en envoies un pot ?!!?
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C

Avec plaisir Christelle  Passe un très bon dimanche Bisous