Sauce Béchamel
Sauce Béchamel
Pour 6 - Facile - Préparation: 5 mn - Cuisson: 20 mn
Ingrédients:
* 50 g de beurre
* 50 g de farine
* 3/4 de litre de lait
* 1 pointe de muscade
* Sel et poivre
Préparation:
1- Faire un roux en fesant fondre le beurre dans une casserole et en ajoutant la farine. Bien mélanger.
2- Ajouter le lait et laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
3- Saler, poivrer et muscader.