Coulis au chocolat
Coulis au chocolat
Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 5 mn
Ingrédients:
* 200 g de chocolat noir
* 150 ml de lait
* 75 g de crème fraîche épaisse
Préparation:
1- Râper le chocolat ou le casser en petits morceaux.
2- Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer sur feu doux.
3- Lorsqu'il est chaud, le retirer du feu et verser le chocolat d'un seul coup ; le laisser fondre doucement en remuant avec une spatule.
4- Lorsque le mélange est onctueux, verser la crème fraîche, bien remuer le tout et replacer la casserole sur le feu quelques instants.
5- A servir chaud ou froid.