Trifle aux cerises allégé

Publié le par Voyage-Culinaire

Bonjour tout le monde, il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette re visitée du fameux trifle anglais seulement voilà mon amie Laëtitia est allergique aux fraises!!! Je me suis dis : On ne peut pas rester sans goûter à ce doux mariage fruits, fromage blanc, céréales !!! Du coup, comme belle-maman m'avait ramené des cerises de la Drôme, j'ai eu l'idée d'en confectionner un avec cet ingrédient. De plus pour changer des traditionnelles céréales industrielles, j'ai créé mon propre mélange, comment ???? Je vous laisse le découvrir ....

 

 

Trifle aux cerises allégé

 

 

Pour 6- Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 5 mn

 


Ingrédients:
* 450 g de fromage blanc 0% MG
* 54 cerises
* 2 CS de sucre semoule
* 1 s. de sucre vanillé
* 125 g de flacons d'avoine
* 35 g de miel
* 60 g de beurre
* 2 CS de sucre roux
* 3 CS de graines de sésame

Préparation:
1- Dans une poêle anti-adhésive, faire torréfier les flocons d'avoine et les graines de sésame. Verser le sucre roux et faire caraméliser. Ajouter le beurre et le miel et faire fondre. Réserver et laisser refroidir.

2- Battre le fromage blanc avec les sucres.

3- Équeuter et dénoyauter les cerises puis les couper en 2.

4- Prendre 6 verrines et procéder ainsi : dans le fond de la verrine, disposer une couche de céréales, ensuite mettre une couche de cerises coupées en morceaux. Recouvrir d'un peu de fromage blanc. Pour le fun, j'ai fait couler un peu de liqueur de cassis pour avoir un effet "marbré" , de nouveau une couche de fromage blanc et finir par les cerises puis parsemer de céréales.

5- Placer 1 heure au réfrigérateur et vous n'avez plus qu'à déguster.

Alors simple non ? Quand au goût miam, miam, miam. Pour mes filles, au lieu de mettre de la liqueur, j'ai fait couler un filet de jus de grenadine et le rendu était tout aussi beau.

Je vous souhaite une très bonne journée et rendez-vous demain pour une nouvelle recette.


                                                                                      

                                                                                                          Bisous

Publié dans Dessert

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Jeannelou 09/06/2009 18:21

Comme je n'ai pas réussi à te laisser un comm sur ta salade spéciale bikini, je viens sur ton trifle à la cerise. Est-ce bien raisonnable un dessert, le bikini ne va pas être heureux !!!!!
Bizouxxxxxxxxxxxxx
Belle fin de journée
Jeannelou

kayababouch 09/06/2009 00:32

un dessert très savoureux !!! Qui me fait drolement envie !! bisous

petite+etoile 08/06/2009 19:05

Ca ma l'air super bon, j'ai des cerises je vais tenter ca^^
Bisous

gali 08/06/2009 13:47

avec des flocons d'avoine, c'est très chouette, alors, tu les as enfin tes cerises ?
bon lundi miss !

AurelieW 08/06/2009 12:25

mmm, ça a l'air très bon