Poulet Cubain

Publié le par Voyage-Culinaire

Bonjour et oui déjà là !! Ce matin je vous propose de partir en direction dé Couba (j'vous l'fait avec l'accent ^ - ^). Ce pays est connu pour ses cigares, son café ou la canne à sucre et ben moi je vais vous faire découvrir une nouvelle façon de cuisiner le poulet. Voici ariba, ariba la recette du .........................


                               Poulet Cubain

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 10 mn  - Cuisson: 25 mn



Ingrédients:
* 800 g de blancs de poulet
* 4 gousses d'ail écrasées
* 60 g de farine
* 1 CS de cumin
* 1 à 2 piment oiseau
* 1 orange
* 1 citron vert
* 1 CS d'origan
* Huile d'olive
* Sel et poivre

Préparation:
1- Couper le poulet en morceaux, épépiner et hacher le piment et presser l'orange et le citron.

2- Faire dorer le poulet dans une sauteuse ou une cocotte avec de l'huile d'olive.Saupoudrer la farine et remuer quelques minutes. Ajouter ensuite les jus d'orange et citron, l'ail, le cumin, l'origan, le piment, le sel et le poivre. Faire revenir puis ajouter un peu d'eau.

3- Couvrir et faire cuire 20 minutes.

Et voilà le plat est terminé. Qui a dit que la cuisine était compliquée ?? Vous voyez on peut faire des petits plats bien sympa et ceux en moins d'une heure, c'est pas génial ??

Sur ce, je vous souhaite un très bon mercredi et vous donne rendez-vous demain pour une nouvelle escale culinaire.
                                                                                                                    Bisous

Publié dans Volaille

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sloune 04/06/2009 09:23

c'est super en plus tu nous fait voyager!! hi hi
et c'est simpas que ton blog puisse etre traduit!! t'en connait des choses en blog!! dès que j'ai un peu de temps je te poserais des questions si ça te dérange pas....
en tout cas bravo ton blog est super continu!!
à très vite!!

gali 03/06/2009 16:16

tes recettes sont très exotiques, tes mélanges de saveurs m'épatent, as tu mis ton panama aujourd'hui ?
bon après-midi
Gali

Fantaisie 03/06/2009 13:31

J'aime beaucoup ton poulet cubain. Orange citron ail et piment et cumin, sùr c'est un régal !
Très bon après midi à toi

Jeannelou 03/06/2009 12:30

Poulet quand tu nous tiens !!!
Je ne sais pas si cela est fait exprés mais je croise du poulet partout aujourd'hui !!!!!
Mais c'est pas on adore ça !!!!!
Belle journée
Bizouxxxxxxx
Jeannelou

Moqueplet 03/06/2009 12:28

recette retenue.....ça me parait bon....à bientôt

AurelieW 03/06/2009 10:38

j'aime bien cette recette bien épicée