Galette de maïs à la noix de coco

Publié le par Voyage-Culinaire

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose de découvrir (ou redécouvrir) une recette que j'avais publiée au tout début de mon blog.  En faisant ainsi ça me permet les photos des étapes car à l'époque ce n'était pas le cas. Donc aujourd'hui, voici comment utiliser du maïs autrement que dans les salades composées ou en pop-corn. C'est une galette que j'ai faite pour manger un soir. Pour les cuire j'ai utilisé ma poêle à pancakes et niveau taille c'était grandement suffisant. Je vous explique comment faire ......

                   Galette de maïs à la noix de coco


galettemaiscoco.jpg

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 5 mn - Cuisson: 8 mn

 

Matériel:

- 1 balance

- 1 saladier

- 1 fouet

- 1 poêle

- 1 couteau

- 1 spatule

- 1 verre doseur


Ingrédients:
* 2 oeufs
* 1 petite boîte de maïs
* 50 g de noix de coco râpée
* 25 g de farine
* 50 ml de crème fraîche
* 2 pincées de piment d'Espelette
* Huile

Préparation:
1- Mélanger la farine, les oeufs, le maïs haché, la noix de coco, la crème et le piment dans un saladier.


galettemaiscoco1.JPG
2- Verser 2 à 3 CS de pâte dans la poêle huilée et les faire cuire comme des crêpes.

 

galettemaiscoco2.JPG

 

3- Les servir tièdes accompagnées d'une salade verte.

 

galettemaiscoco3.JPG


Et voilà encore un repas prêt en peu de temps et je peux vous assurer que même les enfants aiment. Ma dernière Chloé qui est très difficile à trouver ça bon donc .... à vous de jouer

Je vous souhaite une très bonne journée.
                                                                                                                   Bisous

Publié dans Légumes et garniture

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D
Mmm bel accompagnement, j'adore allez hop dans mes favoris.<br /> <br /> Bisous, Doudine.
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C
<br /> <br /> Super !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
Si les enfants aiment ... je proposerai à mes petits..... Merci !!
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C
<br /> <br /> Pas de quoi :D<br /> <br /> <br /> <br />
P
Ah c'est original avec de la coco
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C
<br /> <br /> Et très bon ;D<br /> <br /> <br /> <br />
L
Mon fils qui est très très difficile a adoré, c'est inespéré !<br /> Merci beaucoup donc pour cette recette.
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Lucie :D Quel plaisir de voir que ton fils est adoré !!! Belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
E
C'est une idée très originale! Ca doit être très bon!
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C
<br /> <br /> Je confirme !!<br /> <br /> <br /> <br />
A
très sympa cette recette, c'est vrai qu'on ne sait jamais comment trop utiliser le maïs.<br /> bises
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C
<br /> <br /> Merci Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
avec la touche de noix de coco tu nous fais voyager!!! miam
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C
<br /> <br /> J'essaye du moins :D<br /> <br /> <br /> <br />
C
parfait pour un repas léger du soir !
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C
<br /> <br /> C'est ça :D<br /> <br /> <br /> <br />
V
J'aime bcp :) bisous
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Original, je serai curieuse de goûter ^^
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C
<br /> <br /> Alors hop hop hop au travail :D<br /> <br /> <br /> <br />
M
quelle belle et bonne idée !
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C
<br /> <br /> Merci !!<br /> <br /> <br /> <br />
F
une recette originale à tester<br /> bonne soirée
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C
<br /> <br /> Super !!! Belle soirée à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
ça va? Ca à l'air très bon<br /> a bientot
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C
<br /> <br /> Merci :D Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
Surprenant mélange ! Mais je les trouve très belles!! Bises
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C
<br /> <br /> Merci :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
sympa comme accompagnement ces galettes au maïs. bonne fin de journée
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C
<br /> <br /> Merci Michelle Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
tes galettes me semblent bien bonnes! merci pour le partage! bisous
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C
<br /> <br /> Merci Llysa Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Kikou Christelle !!<br /> <br /> Lolll j'en ai fait dans la semaine des galettes mais pas avec la noix de coco ! les miennes sont plus simples !<br /> J'eesaierais car je la trouve original ta recette!<br /> <br /> Passe une bonne fin de journée !<br /> Bisous
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C
<br /> <br /> Génial !!!! Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonjour Christelle, un petit arrière goût de noix de coco n'est pas pour me déplaire! Bises. Sylvie.
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Sylvie :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
jamais mangé ......je ne connais pas....<br /> bon dimanche.....
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C
<br /> <br /> Faut tester alors Corinne :D Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
j'y goûterai bien à ces petites galettes de maïs !!
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C
<br /> <br /> Génial !!<br /> <br /> <br /> <br />
L
elle est sympa cette recette! merci
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C
<br /> <br /> C'est un plaisir :D<br /> <br /> <br /> <br />
B
très bonne idée!!merci
Répondre
C
<br /> <br /> Pas de quoi ;D<br /> <br /> <br /> <br />
S
à tester car j'allie rarement la coco avec le salé lol<br /> biosu<br /> sag
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C
<br /> <br /> Génial !!! Bisous Sag<br /> <br /> <br /> <br />
M
Des galettes originales qui me plaisent beaucoup, j'adore le maïs et pour un soir, c'est parfait! Je note l'idée. Bisous et bon dimanche.
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C
<br /> <br /> Génial !!! Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
J'aime beaucoup le maïs, encore une belle manière de l'accommoder ! Bizzzz
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C
<br /> <br /> Merci Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
je fais aussi des galettes de maïs , je testerai ta manière, l'ajout de la noix de coco me tente bien!!!!!
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C
<br /> <br /> Génial !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
mais noix de coco je n'y aurais pas pensé<br /> bonne idée
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
Alors ça, ça m'attire beaucoup !! Une recette surprenante...
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S
rooooo ça faut que j'essai pour mon homme!! hi hi<br /> bisous et merci pour toutes ses recettes!!
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A
j'aime bcp tes galettes, petites, ma mere en achetait surgelées, mais ça n'existe plus il me semble, donc voilà la solution
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J
Idée bien sympa !!!<br /> Nellie Oleson est arrivée sur mon blog grâce à toi!<br /> Bizouxxxxxxxxxxxx<br /> @ très vite <br /> Jeannelou
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G
bonjour Christelle,c'est la 1ère fois que je vois une recette à base de maïs et de noix de coco, je l'essaierais bien car elle m'étonne ...<br /> bisous !
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L
Hummm pas mal cette fçon de cuisiner le maïs ! ;)
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M
le mélange est surprenant, mais pourquoi pas c'est à essayer....bonne journée
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