Pâte de pistache
Pâte de pistache
Ingrédients:
* 150 g de sucre
* 1 s. de sucre vanillé
* 150 g de pistaches non salées émondées
* 1 à 2 CS d'eau
Préparation:
1- Mixer les pistaches.
2- Dans une casserole, mélanger les pistaches, le sucre vanillé, le sucre et l'eau. Mettre à chauffer et laiser bouillir à petites bulles 2 à 3 minutes, sans cesser de remuer.
3- Laisser refroidir puis placer dans un bocal et mettre au réfrigérateur. On peut l'utiliser dans la préparation de gâteaux, muffins, pancakes, etc ....