Bonjour, aujourd'hui je vous propose un test produit. Je suis abonné, depuis un petit moment déjà, à un magazine qui me permet de recevoir de temps en temps de nouveaux produits que sortent les grandes marques. Dans le courrier de ce mois-ci, il y avait une nouveauté de chez Knorr®, il s'agit du nécessaire pour préparer .....

Mes nuggets de poulet sauce barbecue

Pour 2 à 3 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 10 mn - Cuisson: 20 mn

Matériel:

- 1 saladier

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 2 assiettes creuses

- 1 verre mesureur

- 1 fouet

- 1 cuillère à soupe

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 tapis de cuisson

- 1 préparation "spéciale Nuggets" de chez Knorr®

- 1 paire de ciseaux

Ingrédients:

* 300 g d'escalopes de poulet

* 100 ml de lait

* 4 CS de ketchup

* 50 ml d'eau

Préparation:

1- Prendre la préparation puis séparer la préparation pour sauce de la panure pour nuggets.

2- Préparer la sauce. Dans le saladier, mélanger la préparation pour sauce avec le ketchup et l'eau. Fouetter le tout puis laisser reposer la sauce 10 mn au réfrigérateur.

3- Pendant ce temps, découper les escalopes de poulet en morceaux. Verser le lait dans une première assiette puis placer la préparation pour la panure dans la seconde.

4- Commencer par tremper les morceaux de poulet dans le lait puis les enrober complètement de panure.

5- Les disposer au fur et à mesure sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis faire cuire au four préchauffé à 170°C (th.5/6) pendant 15 à 20 mn. Sortir ensuite puis déguster accompagné de la sauce.

Maintenant mes impressions. Sur le paquet il est dit pour 3 à 4 personnes, heuuuu c'est si ils ont un appétit de moineaux !!! J'avais 4 escalopes de poulet, je n'ai pas eu assez de panure pour enrober tous les morceaux !!  Ensuite c'est bon mais ce n'est pas non plus transcendant !! Mes petiotes ont aimées mais Chouchou et moi avons trouvé la préparation un peu fade. Comme m'a dit Chéri, encore heureux qu'il y a la sauce pour relever un peu !!!

En conclusion, ça le fait pour un repas vite fait mais ça ne vaut quand même pas les nuggets maison moi je dis

Si toutefois, vous êtes intéressés par ce produit, voici comment il est vendu dans le commerce.

Passez une excellente journée et à demain.

                                                      Bisous

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de faire escale au Maroc grâce à ce défi boulange. Manue et Nadia ont eu envie de nous faire découvrir une spécialité que Nadia a dévoré pendant son enfance. Les rghaïf sont des crêpes feuilletées farcies et cuites au four. Vous êtes prêts à découvrir cette spécialité ?? C'est partiiiiii

Rghaïf farci

Pour 4 - Facile - Préparation: 30 mn - Repos: 30 mn - Cuisson: 40 mn

Matériel:

- 1 saladier

- 1 balance

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

- 1 verre doseur

- 1 poêle

- 1 cuillère en bois

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 tapis de cuisson

- 1 couteau

- 1 ramequin

Ingrédients:

Pour la pâte:

* 250 g de farine

* 5 g de levure fraîche de boulanger

* 1/2 cc de sel

* 150 ml d'eau tiède

Pour le façonnage:

* 50 g de beurre fondu

* 50 ml d'huile

Pour la farce:

* 125 g de steak haché

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 cc de cumin en poudre

* 1 cc de paprika en poudre

* 4 CS d'huile d'olive

* Persil plat

* Sel et poivre

Préparation:

1- Préparation de la pâte. Mettre dans le saladier, la farine et le sel. Verser ensuite la levure délayée dans l'eau tiède puis mélanger à la main.

2- Une fois que toute la farine est absorbée (si ça colle un peu pas grave) sortir le pâton puis pétrir le tout pendant 10 mn jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Enduire ensuite la pâte d'huile puis la diviser en 8 boules de même poids. Les disposer sur la plaque à pâtisserie puis les couvrir et les laisser reposer pendant 30 mn.

3- Pendant ce temps, préparer la farce. Faire revenir tous les ingrédients de la farce dans la poêle avec l'huile d'olive pendant 10 mn puis diviser la préparation en 4 et laisser refroidir.

4- Procéder au façonnage. Faire fondre le beurre au M.O. dans un ramequin puis y ajouter l'huile. Sur le plan de travail huilé, prendre une première boule de pâte, la huiler généreusement puis l'étaler en cercle le plus finement possible avec les mains.

5- Déposer au centre la préparation à la viande puis rabattre le haut de la pâte par-dessus.

6- Rabattre ensuite la partie du dessous puis plier les côtés de façon à enfermer toute la farce. Retourner ensuite la carré et réserver.

7- Prendre une seconde boule de pâte, la badigeonner généreusement de beurre puis procéder de la même façon que pour la première. Déposer au milieu le carré de pâte farci puis refaire le même pliage.

8- Déposer ensuite le carré sur la plaque recouverte du tapis de cuisson et refaire la même opération jusqu'à obtenir 4 rghaïf.

9- Lorsque tous les carrés sont prêts, les laisser reposer 5 mn puis les mettre à cuire au four préchauffé à 190°C (th.6/7) pendant 35 mn puis déguster ces galettes chaudes ou tièdes.

Ces galettes sont parfumées, un délice. Alors et vous, vous êtes prêts à relever ce défi ??

Avant de partir, je voulais vous parler d'un tout nouveau magasine culinaire. Vous connaissez déjà le site 750g.com orchestré d'une main de maître par Chef Damien, Chef Christophe et toute leur équipe. Ils sont déjà à l'origine du Salon du blog culinaire, ont ouvert un atelier cuisine dans Paris et ben figurez-vous qu'ils ne se sont pas arrêtés là !! Ces deux chefs débordent d'idées et cette fois-ci, ils vous proposent de découvrir leur magasine.

Il est génial (et je ne suis pas sponsorisé pour le dire), les photos sont superbes, les recettes donnent envies de passer derrière les fourneaux, les reportages sont très intéressants, c'est un plaisir de le feuilleter et le lire. Vous pouvez le trouver actuellement en librairie mais pas seulement, il vous est aussi possible de vous abonner, il y a actuellement une offre très intéressante ici ►

Très bon lundi.

                                                      Bisous

Bonjour, bonjour, bon vu le temps aujourd'hui c'est soupe !! Un nouvel appareil a fait son entrée dans ma cuisine (et oui encore un hi hi). Il s'agit du "Soup & Co de Moulinex®". Ma maman avait acheté cet appareil en vue de se faire de bonnes soupes mais malheureusement avec sa maladie, il lui est devenu impossible d'en manger. Dans le coup, lors de mon dernier voyage en Bretagne, ma maman me l'a offert et je suis donc rentrée avec ce nouveau pensionnaire :D Au départ, je me disais qu'à la période où on allait arriver, il allait rester un bon moment dans son carton et ben non !!!!! Étant donné que l'hiver a décidé de rester plus longtemps de prévu, j'ai donc sauté sur l'occasion et j'ai réalisé une ...

Soupe poireaux, courgettes aux épices des dunes de Merzouga

Pour 1,8 litre - Facile - Préparation: 5mn - Cuisson: 25 mn

Matériel:

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 Soup & Co de Moulinex

- 1 verre doseur

Ingrédients:

* 2 poireaux

* 2 courgettes

* 1 cubes de bouillon de légumes

* Sel

* 2 cc d'épices des Dunes de Merzouga de Terre éxotique

* 850 ml d'eau

Préparation:

1- Laver, éplucher et couper tous les légumes en morceaux pas trop gros .

2- Les placer ensuite dans le bol du Soup & Co puis ajouter le reste des ingrédients.

3- Fermer avec le couvercle puis replacer le bol sur la base et appuyer sur la touche P pour sélectionner le programme P1.

4- Le programme va se faire tout seul. Ça va cuire tranquillement puis l'appareil va mixer la soupe très finement et au bout de 25 mn, vous n'avez plus qu'à verser directement la soupe dans les assiettes et déguster.

Cet appareil est génial !!! Il fait tout tout seul !! Pas besoin de mixeur plongeant ou de louche, l'appareil est complet. J'ai refait une version poireaux-pommes de terre et pareil la texture était juste comme on aime, la soupe était bien chaude, une merveille. De plus il est aussi possible de faire des préparations froides avec, dans le coup j'ouvre une nouvelle catégorie

Préparations au Soup & Co

Très bonne journée.

                                                       Bisous